モンクというクラフトビールのお店へ
このお店、元々目当てにしていたわけでは無く
前日に、パース市内の案内所でもらった、観光パンフレットでたまたま見つけたお店
クラフトビースのコンテストで数々の賞を取っているらしい
昼食の時間帯だったので、多くのお客さんがビールで食事を楽しんでいた。
ここで、ビールのティスティングプレートをオーダー。
18ドルで8つのグラスがついてくる。
軽いタイプから、スタウト系の重いモノまで、解説を見ながらビールを堪能。
どれもおいしいけど、やはり私はペールエールが好き。
キンキンに冷えて無くても、おいしいビールである。
これを飲んでいれば「とりあえずビール」とはいえない。
続いて、海沿いまで歩いて別の店へ。
インド洋を見た後、
リトルクリーチャーの工場＆レストラン。
リトルクリーチャーは有名なビールのブルワリー。
レストランでテイスティングのプレートがあるか聞いたら、
レストランの隣の建物で、テイスティングのプレートはタダでくれるとのこと。
さらに、そこの建物でもレストランと同じ食べ物をオーダーできると教えてくれる。
そこで早速、となりの建物へ、
テイスティングのプレートをもらいに行き、
同時にチョリソーとタコのマリネ、オイスターをオーダー。
テイスティングのプレートには、各種ビール＆サイダー（シードル）。
もちろんタダだから、分量は少ないけど、テイスティングには十分だし、これだけで十分飲める。
オーダーした、食べ物を食べながらテイスティング。
食べかけだけど、オーダーした小鉢はこんな感じ
どれも、おいしい
そして、その後一番好みだったSAISONをハーフパイントオーダー
ここは、グラスのサイズはシドニーで一般的なスクーナとかでは無く、ハーフパイントかパイントらしい。
飲み終わるころ「工場の見学ツアーが始まるよ」と案内がある。
早速、見学ツアーに同行。
テンションの高いこのおじさんが、
ビールの材料から工場設立までの由来、そして工場のラインの説明をしてくれる。
なかなか愉快である。
そして最後は試飲、案内してくれたおじさんが、ビールの銘柄の解説をしてくれながら
ティスティング用の小さなグラスで、試飲がすすむ
余ったビールは、このおじさんが飲む
リトルクリーチャーを後にする。
ここは、ビール好きにはたまらない街だ
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